2011年 08月 30日
鶏ささみのにんにくみそフライ♡
大きくしたところに
シソの葉、味噌ににんにくのすりおろし、みりんを加えた物を
塗り、小麦粉・たまご・パン粉をつけて、
少々のサラダ油で揚げ焼きしました。
みそとニンニクがたんぱくなささみを
補ってくれていて、いい味出てました。
お皿はかなり前に購入した物ですが
静岡市の紺屋町にお店があった
「デューラー」で購入したものです。
今はお店がなくなって、残念です。
大変仲良くして頂いた、店主さんは
今、何をしているんだろう?と
このお皿を見ると、思い出します。
by hanahanaboo
| 2011-08-30 09:49
| ごはん